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Production végétale

Hebeisen Th., Ballmer Th., Wüthrich R., Dupuis B.

Réaction à la fumure azotée de nouvelles variétés de pommes de terre admises à la liste officielle

En 2008 et 2009, les stations de recherche Agroscope Changins-Wädenswil ACW et Agroscope Reckenholz-Tänikon ART ont déterminé les besoins en azote spécifiques aux variétés de pomme de terre Gourmandine, Jelly, Laura ainsi que Lady Jo par des essais au champ installés à Changins-Nyon (VD) et à Zurich-Reckenholz. Lady Jo n’a été testée qu’à Changins. Les…
Production animale

Winckler L., Cutullic E., Aeby P.

Efficacité de la surface fourragère en système laitier dans le canton de Fribourg

La productivité de lait à l’hectare est un critère pour évaluer l’efficacité de la surface fourragère en système laitier. L’objectif de cette étude est de mettre en évidence ses principaux facteurs de variations dans le canton de Fribourg. L’analyse repose sur le suivi de 266 exploitations durant la période 2002–2009. L’altitude est une contrainte structurelle…
Production animale

Rérat M., Hess H.D.

Indicateurs urinaires du statut acido-basique pour la prédiction de la fièvre du lait chez la vache laitière

L’objectif de cette étude était de déterminer une éventuelle relation entre les paramètres acidobasiques dans l’urine de vaches laitières avant vêlage et le taux de Ca dans le sang peu après le vêlage. Les conditions expérimentales étaient similaires pour les 100 vaches laitières participant à l’étude. La ration alimentaire des vaches taries se composait d’un…
Production végétale

Hategekimana A., Schneider D., Fossati D., Mascher F.

Performance et efficacité de l’azote des variétés de blé suisses du 20e siècle

Le rendement moyen de blé en Suisse est passé de 13dt/ha en 1850 à 60dt/ha aujourd’hui. Cette étude a analysé le facteur variété dans cette spectaculaire progression de rendement. Le rendement, les composants du rendement ainsi que l’efficacité d’utilisation de l’azote de sept variétés de blé suisses homologuées entre 1926 et 2003 et de la…
Production végétale

Boessinger M., Python P.

Facteurs d’influence sur les valeurs nutritives des fourrages secs ventilés

Les résultats d’analyses de 1077 échantillons de fourrages secs ventilés provenant de l’enquête 2005–2009 d’AGRIDEA ont été utilisés dans une mise en valeur statistique pour mettre en évidence l’influence des facteurs année, région, altitude et composition botanique sur les constituants organiques, minéraux et oligoéléments des fourrages secs ventilés. Les résultats indiquent une influence significative de…
Production végétale

Rüegg J., Total R., Jermini M., Scettrini S., Wohlhauser R., Wolf S., Sanderson G.

Traitement des cultures maraîchères de grande taille sous serre: vers un modèle de dosage

Actuellement, les praticiens ne savent pas exactement comment adapter le dosage des fongicides, insecticides et acaricides à la croissance des cultures maraîchères de grande taille sous serre (tomates, concombres, aubergines et poivrons). Dans la plupart des cas, les produits de lutte contre les ravageurs et les champignons doivent être appliqués sur le feuillage. Des mesures…
Production végétale

Bänziger I., Zanetti S., Hebeisen T., Graff L., Vogelgsang S.

15 ans de tests de santé sur des semences de céréales biologiques à Agroscope ART

Les investigations au cours de 15 ans de contrôle des semences de céréales produites dans les conditions de l’agriculture biologique ont mis en évidence toute la pertinence des tests de santé qui ont été effectuées. La pression des maladies varie en fonction des conditions météorologiques de l’année. Cependant, l’intensité des infections de carie ordinaire et…
Environnement

Duss M., Meichtry-Stier K., Pasinelli G., Baur B., Birrer S.

La mise en réseau des surfaces écologiques favorise les sauterelles

Les projets de mise en réseau ont pour objectif d’améliorer la qualité et l’interconnexion des surfaces de compensation écologique (SCE). Les incidences de ces projets sur la distribution du grillon champêtre (Gryllus campestris) et du criquet des clairières (Chrysochraon dispar) ont été étudiées dans la plaine de Wauwil (LU). Les populations de ces deux espèces…
Production animale

Piccand V., Cutullic E., Schori F., Kekeis K., Gazzarin C., Wanner M., Thomet P.

Projet «Quelle vache pour la pâture?»: Synthèse et perspectives

L’essai visait à comparer les performances de vaches de races suisses Holstein, Swiss Fleckvieh et Brown Swiss à des Holstein-Friesian néo-zélandaises, sur des exploitations pratiquant la pâture intégrale avec vêlages saisonniers de fin d’hiver. Les deux types Holstein ont présenté les meilleures performances laitières et les Swiss Fleckvieh de l’essai une reproduction optimale. Laitières efficaces,…
Aliments

Bachmann H.-P., Eugster E., Guggenbühl B., Schär H.

Des cultures fromagères championnes du monde

Les fromages suisses sont régulièrement récompensés lors de concours internationaux. Parmi les spécialistes, il est notoire que les cultures bactériennes de Liebefeld contribuent de façon déterminante à ce succès. L’utilisation de cultures composées de bactéries issues de la biodiversité initiale de la région d’origine permet de renforcer considérablement le lien entre les fromages traditionnels suisses…
Production végétale

Silvestri G., Egger S.

Combattre le feu bactérien grâce à des variétés peu sensibles

Le recul des vergers de pommes à cidre, dû notamment au feu bactérien, met en péril l’approvisionnement des cidreries en pommes suisses de qualité. Les variétés peu sensibles sont capitales pour maîtriser à long terme la propagation du pathogène, pour approvisionner les cidreries en fruits suisses de qualité et pour préserver l’arboriculture de plein champ,…
Production végétale

Musa T., Jenny E., Forrer H.-R., Vogelgsang S.

Fusaries et mycotoxines dans le maïs-grains en Suisse

De 2008 à 2010, ART a réalisé le premier monitorage du maïs-grains à l’échelle de la Suisse à partir d’échantillons fournis par des exploitations agricoles. Cette étude avait pour but d’étudier la présence et l’importance des espèces de Fusarium, afin d’évaluer le risque potentiel représenté par les mycotoxines. Il s’agissait en outre d’identifier les facteurs…
Production végétale

Vogler U., Baur R.

ProfiGemüse CH: un nouveau réseau comme projet intégré de ProfiCrops

Le réseau ProfiGemüse CH, projet intégré de ProfiCrops, a pour but de renforcer la compétitivité de la production maraîchère suisse. Cet objectif doit être atteint par l’acquisition de connaissances en technique de production et en économie d’entreprise, ainsi que par la promotion du transfert de ces connaissances dans la pratique. ProfiGemüse met l’accent sur la…
Production végétale

Sauer-Kesper C., Lucia N., Buser H., Vogler U.

Importance et distribution du nouveau biotype Nr:1 du puceron de la laitue en Suisse alémanique

En Europe centrale, le puceron prépondérant dans les cultures de laitue au champ est le puceron de la laitue Nasonovia ribisnigri (Mosley). La culture de cultivars résistants à cette espèce (résistance au biotype Nr:0) a été dans toute l’Europe un élément clé de la lutte contre ce ravageur. Ceci jusqu’au contournement de cette résistance, en…

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