Les jachères florales sont semées avec des mélanges de fleurs riches en espèces et restent au même endroit pour deux à six ans. Après cette période, les jachères sont labourées et la parcelle est réintégrée dans la rotation des cultures. Dans une étude de terrain à Hüttwilen (canton de Thurgovie), nous avons relevé la flore…
Dans le cadre du plan d’action national (PAN) de l’Office fédéral de l’agriculture, l’association Fructus a effectué une inventorisation des anciennes variétés de fruits en Suisse en collaboration avec Agroscope FAW Wädenswil et diverses organisations privées. Le projet s’est déroulé de janvier 2000 à mars 2005. En Suisse romande et au Tessin, le projet a…
Le bilan intermédiaire de la réforme actuelle de la politique agricole est globalement positif : la situation s’est nettement améliorée en ce qui concerne la durabilité, l’orientation vers le marché et les prestations d’intérêt public fournies par l’agriculture. Cependant, le revenu agricole stagne. Une nouvelle étape de la réforme s’impose afin que l´agriculture puisse continuer à…
Une précédente étude a démontré une faible variation des teneurs en acides linoléiques conjugués (CLA) du lait et des produits laitiers alpins durant la période d’estivage. Le présent travail permet d’élargir nos connaissances sur les concentrations d’autres acides gras. D’une manière générale, ces concentrations sont aussi restées relativement stables durant toute la saison sauf pour…
Des analyses effectuées en laboratoire auprès d’Agroscope Liebefeld-Posieux (ALP)la station de recherches en production animale et laitière s ont montré que des bactéries propioniques peuvent se développer relativement bien à de basses températures (14°C). Cela a pu être prouvé non seulement pour les deux cultures Prop 01 et Prop 96 mais aussi pour beaucoup d’autres…
Les prix à la production des engrais, des produits phytosanitaires, des semences et des médicaments vétérinaires ont été relevés et comparés en Suisse, ainsi que chez nos voisins allemands et français. L´hypothèse avancée par divers milieux dans les médias selon laquelle le niveau des prix suisses serait plus élevé que chez nos voisins a été…
L’attention prêtée au séneçon jacobée ou herbe de Saint-Jacques (Senecio jacobaea L.), plante toxique pour les bovins et autres herbivores, s’est renforcée ces dernières années. L’étude présentée ici donne une vue d’ensemble des caractéristiques et de la gestion des parcelles colonisées par le séneçon jacobée dans les régions suisses du Jura, du Plateau et des…
Les changements climatiques à venir pourraient représenter un défi pour l´agriculture suisse. Dans ce contexte, les questions qui se posent sont celles concernant l´ampleur des changements, leurs effets sur les écosystèmes agricoles et les possibilités d´adaptation qui s´offrent à l´agriculture. Trouver une réponse à ces questions est le but de «GRASS – Climate Change and…
L’aptitude à l’ensilage de même que la qualité des ensilages de six variétés de luzerne et cinq de dactyles – cultivées en culture pure dans le cadre de tests de variétés par Agroscope FAL Reckenholz – ont été examinées. Le fourrage de la première coupe a été préfané à 25% de matière sèche (MS) et…
Des calculs fiables sur les impacts environnementaux de la production agricole exigent des connaissances précises de l’état actuel des structures d’exploitation et des techniques de production. Dans le cadre du nouvel inventaire suisse des pertes d’ammoniac, de nombreuses données relatives aux techniques de production et ayant de l’importance pour les pertes d’ammoniac ont été relevées,…
Les systèmes de culture avec labour et en semis direct sont pratiqués depuis 1994 sur la parcelle de surveillance à long terme Oberacker à l’Inforama Rütti. Cet essai se déroule dans une rotation de grandes cultures uniquement, sur un sol brun (limon sableux faiblement humifère), profond et humide en profondeur. Les paramètres de physique du…
Le projet «Kyoto-Wiese» à Oensingen montre que la conversion de terre arable en prairie intensive conduit à une augmentation de 1,5 tonne par hectare et par an de la teneur en carbone du sol au cas où un amendement azoté approprié est utilisé. Cette quantité correspond à la consommation annuelle d´essence d´une automobile. Sur la…
Nous avons observé les effets du travail du sol ou d’une coupe sur la qualité d’une jachère florale, et ce en comparaison avec une parcelle de contrôle qui n’a subi aucune intervention. Les interventions culturales ont été effectuées une seule fois à trois moments différents, la deuxième année (automne) ou la troisième année (printemps ou…
Le but du présent travail était de déterminer les besoins d’investissement pour des étables d’engraissement porcin, sur la base de bâtiments existants. Les coûts de 24 projets réalisés entre 1997 et 2004 avec en moyenne 372 places (200 à 800 PPE) pour porcs à l’engrais (PPE) ont été analysés. A l’aide des décomptes finaux des…
Actuellement les données sur les besoins en temps de travail des cultures spéciales sont analysées. A cet effet, nous mesurons les besoins réels en temps de travail pour la viticulture, l’arboriculture et certaines légumes. L´illustration de la méthode de calcul standard du temps de travail à l´aide d’exemples pratiques, nous montre la divergence qui existe…
Depuis la séparation de la politique des prix de celle des revenus dans l’agriculture suisse, les coûts économiques ont fortement baissé. En 2002, leur montant était de l’ordre de 500 millions de francs, ce qui correspond à 0,15 % du revenu national net. Par rapport aux coûts totaux de l’agriculture Suisse, la perte de bénéfice…
L’efficacité de l’agent conservateur d’ensilage EMA a été testée au cours de l’année 2004. Les essais ont été réalisés en silos de laboratoire avec un mélange de luzerne et de dactyle. Aussi bien le fourrage de la première que de la deuxième coupe a été ensilé à deux niveaux de teneur en matière sèche (20…
Les zones urbaines sont implantées généralement dans les régions propices à l’agriculture. Paradoxalement, ce n’est qu’une minorité de la population établie dans ces zones qui se voue à une activité agricole. Pour une part importante de la population résidante, les zones non bâties tiennent lieu d’espace de détente, espace que chacun souhaiterait voir attribuer à…
De 2002 à 2004, Agroscope FAL Reckenholz et RAC Changins ont testé quatre variétés de fromental (Arrhenatherum elatius L) et quatre variétés d’avoine jaunâtre (Trisetum flavescens L.) dans , respectivement cinq et sept lieux expérimentaux. Le rendement, la vitesse d’installation, l’aspect général, la résistance aux maladies, la résistance aux conditions hivernales et la force de…
L’occupation décentralisée du territoire ne peut plus être assurée par l´agriculture seule. Une approche intégrale régionale est absolument essentielle si l’occupation décentralisée est à maintenir. Sur la base d´un modèle de simulation dynamique, cet article examine les perspectives d´avenir des communes menacées et l´effet de stratégies de développement pour stabiliser l´emploi et la population. Les…
Le but de cet article est d´analyser d’une part de quelle manière l´agriculture remplit ses obligations concernant sa contribution à l’occupation décentralisée du territoire et d’autre part les mesures correspondantes de l´Etat. Dans un premier pas, nous examinons le rôle de l´agriculture pour la situation de mise en danger de l’occupation décentralisée du territoire et…
Dans les années à venir, il est question de donner une nouvelle orientation à la politique fédérale du marché du lait et de la viande. Le présent article étudie les conséquences de plusieurs scénarios politiques au moyen de simulations. Les résultats montrent clairement que la réduction du soutien du marché laitier sans modification du système…
Du côté de l´offre, il existe un liaison très étroite entre les marchés du lait et de la viande. Cela signifie que des variations des conditions de base dans le marché du lait influencent non seulement le marché du lait mais également celui de la viande. En interaction avec la demande de consommation, une modification…