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Résistance des dalles de silo au jus de fermentation
Sept différents types de béton, trois types de béton bitumineux ainsi que trois types d’asphalte coulé furent exposés pendant 9 semaines à l’attaque du jus de fermentation de maïs. Les échantillons étaient fixés sur des chaînes de transmission, qui permettaient une alternance entre l’immersion et le séchage. La mesure des pertes de poids montre que…
Consommation de carburant et gaz d'échappement des tracteurs agricoles
Dans le cadre des tests annuels de tracteurs sur le banc d’essai de la FAT, des données de performance et de consommation ainsi que les éléments des gaz d’échappement HC (hydro-carbures imbrûlés), NOx (oxydes d’azote) et CO (monoxyde de carbone) sont mesurés. Le modèle développé sur la base de ces données permet de calculer les…
Stratégies dans le cadre de la politique agricole 2002
Dans le cadre de l’introduction de la politique agricole 2002, les conditions-cadres évoluent fortement de telle sorte que bon nombre d’exploitations agricoles se voient dans l’obligation d’entreprendre de nombreuses actions. Les calculs par modèle effectués pour une exploitation mixte de taille moyenne ont montré qu’il faut s’attendre à des pertes de revenu de 14 000…
La situation économique des exploitations-témoins depuis 1990
Le revenu agricole des exploitations-témoins du Dépouillement centralisé a considérablement diminué entre 1990 et 1995. Pour les années 1996 et 1997, une certaine reprise se fait sentir, mais si l’on tient compte du renchérissement, le revenu agricole nominal reste nettement inférieur par rapport au niveau qu’il avait au début des années nonante. Le revenu agricole…
Recherche agro-économique comme aide à la décision
Les travaux de recherche agro-économique de la FAT visent en premier lieu à fournir des analyses, des calculs et des pronostics servant d’aides à la décision à la pratique agricole, aux vulgarisateurs ainsi qu’à la politique agricole. Toute aide à la décision est un dialogue intensif entre les conseilleurs et les personnes devant prendre une…
L'agriculteur en tant entrepreneur: contribution de l'économie du travail à la gestion d'entreprise
La pression croissante des coûts de production dans l’agriculture suisse oblige les chefs d’exploitation à utiliser le facteur coûteux qu’est le travail de la manière la plus rationnelle possible. La recherche en économie du travail de la FAT s’efforce de mettre à disposition des bases de décision susceptibles d’assumer cette tâche exigeante.
Recherche au niveau de la technique de détention des animaux pour évaluer la durabilité
Les formes de production durables, c’est-à-dire économiques, écologiques et acceptables sur le plan social sont de plus en plus demandées par la société et la politique agricole. La recherche au niveau de la technique des procédés vise en premier lieu au développement et à l’amélioration des systèmes de détention des animaux. En outre, elle élabore…
Bilan écologique du contrôle des adventices en grandes cultures
Un bilan écologique a été établi pour les méthodes mécaniques et mécaniques-chimiques de contrôle des adventices pour les pommes de terre de consommation, le maïs-grain, le colza et le blé d’automne, et comparé à celui des techniques chimiques. Avec les hypothèses retenues, les conclusions suivantes peuvent être tirées: Les facteurs d’influence (consommation de carburant, mécanisation,…
Burgrain: structure du sol dans les systèmes d'exploitation intensifs, intégrés et low input
Depuis 1992, des recherches avec des tests à la bêche et des mesures de stabilité structurale ont été conduites dans l’exploitation de l’Ecole d’agriculture de Willisau à Burgrain/Alberswil (LU). Elles ont montré que la structure du sol est influencée avant tout par la manière dont le sol est travaillé et par l’humidité à ce moment.…
Traitement à l'eau chaude des semences de blé d'automne infectées par Gerlachia nivalis (moisissure des neiges)
Une série d’essais en petites parcelles et en bandes chez des producteurs de plants de pommes de terre ont permis, pendant 3 ans, de mesurer l’efficacité du traitement à l’huile de colza (Telmion) contre la transmission du virus Y (PVY) par les pucerons. Grâce à Telmion, l’infection de PVY fut diminué de 30 à 60…
Aptitude à l'ensilage de différentes «crutes» des prairies intensives
Dans cet essai, l’aptitude à l’ensilage de différentes «crutes» (dycotylédones non légumineuses) des prairies intensives a été étudiée. Les espèces suivantes ont été suivies: la dent-de-lion, l’anthrisque des prés, la grande berce ainsi que les renoncules âcre et rampante. Comme témoins, nous avons choisi le ray-gras anglais, le dactyle (deux espèces de graminées) et le…
Estimation de la production des prairies par la mesure de la hauteur de la végétation
La hauteur de l’herbe a été mesurée en 1997 et 1998 dans diverses prairies de Suisse. Les résultats donnés par les herbomètres français et néo-zélandais sont très bien corrélés entre eux, ils le sont moins lorsqu’on les compare aux valeurs obtenues avec un double-mètre. Les équations de conversion de la hauteur du couvert végétal en…
Influence d'une infestation parasitaire du porc à l'engrais sur ses besoins en acides aminés
Au cours d’un essai d’engraissement effectué à la Station fédérale de recherches en production animale (RAP), on a étudié l’influence d’une infestation parasitaire (surtout d’Ascaris suum) du porc sur ses besoins en acides aminés. L’essai a été réalisé avec 48 animaux à l’engrais qui avaient accès, durant 7 à 9 heures par jour, à une…
La viande, source alimentaire de CLA
Les acides linoléiques conjugués (CLA) représentent une famille d’isomères naturels issus de l’acide linoléique. Leurs caractéristiques uniques engendrent sur l’organisme des effets chimiques et physiologiques différents de l’acide linoléique. Des propriétés antitumorales ont pu être mises en évidence tant dans les modèles animaux que in vitro sur des celllules cancéreuses d’origine humaine. Les principales sources…
Les chances de la gestion ménageante du sol en Suisse
Le 7ème rapport sur l’agriculture du Conseil Fédéral a établi la base d’une nouvelle direction écologique de l’agriculture suisse. De plus, la révision de la loi fédérale sur la protection de l’environnement a étendu les bases légales concernant la protection du sol. Dorénavant, les impacts physiques et mécaniques qui causent des dommages persistants sur la…
Burgrain: rendements et résultats économiques
Depuis 1992, sur toutes les parcelles de grandes cultures de l’exploitation Burgrain, nous avons comparé trois systèmes de production: intensif (IS), intégré (PI) et «low input» (LI). Une réduction du nombre de traitements avec des produits phytosanitaires de 63 % en PI et de 83 % en LI par rapport au système IS a pu…
Une concentration élevée en CO2 influence la production de semences d'espèces herbagère
L’effet d’une concentration en CO2 atmosphérique élevée (60 Pa) sur le rendement et la qualité des graines de cinq espèces herbagères en culture pure a été testé durant trois ans d’essai en champ. Quatre espèces ont montré une augmentation de la production de graines, alors que Plantago lanceolata L. a vu son nombre de graines…
Boues d'épuration: la qualité s'est améliorée
Des composants importants des boues d’épuration sont analysés intensément depuis 20 ans. Les teneurs en éléments nutritifs ont peu varié. En revanche, les quantités d’éléments nutritifs ont augmenté avec la quantité croissante de boues d’épuration. Les teneurs en métaux lourds ont fortement diminué. Les quantités ont également diminué pour la plupart des polluants métalliques. Les…
Valeur nutritive des mélanges fourragers
On a examiné les effets de la fréquence d’utilisation et de la fumure azotée sur la valeur nutritive de mélanges fourragers, en comparaison avec le dactyle ( Dactylis glomerata L.), le ray-grass anglais ( Lolium perenne L.) et le trèfle blanc ( Trifolium repens L.). Les teneurs du fourrage en énergie nette pour la production…
Rétrospective phénologique de l'année 1998
1998 compte également parmi les années très douces. Une fois de plus, l’hiver 1997/98 fut très doux, par conséquent, on assista à un début de végétation très précoce. L’avance dans l’évolution de la végétation a été freinée à Pâques seulement par un retour de froid. En été, on observa une avance d’une à deux semaines.…
Influence des facteurs technologiques sur la fermentation butyrique dans les fromages à pâte dure
Au cours des dernières années, le nombre de fromages à pâte dure des types Emmental et Gruyère sujets à une fermentation butyrique a augmenté. Il y a à cela deux explications possibles: une teneur en spores de Clostridium tyrobutyricum plus élevée dans le lait ou de meilleures conditions pour leur germination et leur croissance dans…
Production et composition du fumier de cheval
La production et la composition du fumier de cheval ont été étudiées sur la base d’enquêtes réalisées sur des exploitations et par des calculs de bilans. Les résultats seront utilisés comme base pour la révision des valeurs indicatives correspondantes. Les bilans ont été calculés pour les chevaux de selle, les chevaux de trait, les juments…
