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Production végétale

Lehmann J., Rosenberg E., Briner H.-U.

Influence de l`emplacement et du mode de conduite sur le rendement des mélanges trèfle-graminées – Présentation d`un modèle de calcul

« La qualité des fourrages produits par les prairies peut être estimée assez précisement grâce à la fiche technique ADCF 3 «  »Estimation du fourrage des prairies, valeur nutritive et production de lait » » (correspond à la fiche AGFF 3). Une méthode permettant, de manière similaire, le calcul du potentiel de rendement en dt de matière sèche par…
Production animale

Tschümperlin K., Erdin D., Leuenberger H., Künzi N.

Croisements entre races à viande et races laitières comme vaches allaitantes

Dans une étude menée dans les stations de recherches de l’EPFZ, 20 vaches croisées Angus x Holstein et 22 vaches Angus de race pure ont été comparées en ce qui concerne différents paramètres de production. Les 42 animaux ont été inséminés avec des taureaux Angus. Une moitié a vêlé en automne 1999 et l’autre au…
Production végétale

Eggenschwiler L., Jacot K.

Influence du mélange semé et de la fauche sur la végétation des jachères florales et des jachères tournantes

Les jachères florales et les jachères tournantes sont des surfaces de compensation écologiques ensemencées avec d’un mélange de fleurs sauvages indigènes, installées dans les régions de grandes cultures et qui favorisent la diversité de la flore et de la faune. Dans le cadre d’un essai en petites parcelles de plusieurs années dans la région de…
Production animale

Wyss U.

Agents conservateurs d`ensilage et stabilité aérobie – résultats des tests 2000

Trois produits d’ensilage chimiques (Conservit liquide, Kofa Grain pH5 et Lupro-Grain) ont été testés quant à leur capacité à améliorer la stabilité aérobie de l’herbe et du maïs au désilage. En plus d’un témoin « sans conservateur », l’essai comprenait aussi une variante traitée à l’acide propionique (Luprosil). Les tests avec des ensilages d’herbe ont…
Environnement

Keller S., Schweizer Ch.

Le problème des taupins est-il un problème de champignon?

Les taupins, les larves des élaterides, causent de plus en plus des dégâts dans les grandes cultures, particulièrement dans les pommes de terre. Une cause possible est la régulation insuffisante par des populations naturelles de champignons. Pour examiner cette hypothèse en vue d’une lutte biologique à l’aide de champignons entomopathogènes, nous avons étudié des sols…
Production végétale

Jeangros B., Scehovic J., Schubiger F.X., Lehmann J., Daccord R., Arrigo Y.

Valeur nutritive des plantes des prairies.Composés phénoliques

Dix espèces importantes des prairies ont été cultivées séparément dans trois essais à différentes altitudes. Pendant deux années, leur composition chimique a été analysée régulièrement pendant toute la période de végétation. Cet article présente les teneurs en composés phénoliques et l’activité des métabolites secondaires des différentes espèces ainsi que leur évolution suivant l’âge des plantes.…
Production végétale

Daccord R., Arrigo Y., Kessler J., Jeangros B., Scehovic J., Schubiger F.X., Lehmann J.

Valeur nutritive des plantes des prairies. Teneurs en calcium, phosphore, magnésium et potassium

Les teneurs en calcium (Ca), en phosphore (P), en magnésium (Mg) et en potassium (K) ont été analysées dans 10 espèces importantes des prairies. Grâce à plus de 500 échantillons, l’influence de l’espèce, du cycle de végétation, de l’âge et du stade de développement sur ces teneurs a pu être précisée. La teneur moyenne en…
Environnement

Bosshard A., Kuster D.

L`importance de prairies à foin extensives nouvellement crées pour papillons diurnes et sauterelles

Nous avons analysé l’importance faunistique des prairies à foin nouvellement créées et riches en fleurs (prés à fromentals, de type surface de compensation écologique PESTAG – prairie extensive sur terres assoles), en utilisant les espèces indicatrices des papillons diurnes et des sauterelles. Les résultats montrent qu‘au bout d’un à trois ans déjà, la PESTAG riche…
Production végétale

Boller B., Schubiger F.X., Tanner P.

Larus, une nouvelle variété tétraploide de trèfle violet de longue durée («Mattenklee»)

« La variété LARUS est inscrite en Suisse depuis 1998, en Allemagne depuis 2000 et en France depuis 2001. LARUS a été développée à partir de matériel de sélection dont la variété TEMARA avait été sélectionnée, obtenu après traitement colchicine de «  »Mattenklee » » suisse . LARUS fournit des rendements stables et élevés pendant trois années de culture…
Environnement

Zihlmann U., Weisskopf P., Walther U., Brack E., Dubois D.

Dynamique de l`azote minéral selon différentes techniques culturales de pommes de terre

La technique culturale a une influence considérable sur la teneur du sol en azote minéral jusqu’à ce que les fanes de pommes de terre atteignent une hauteur de 10 cm. Dans le système à charrue et travail intensif du sol, la minéralisation de l’azote était la plus élevée. A la levée des pommes de terre,…
Production végétale

Schmid K., Höhn H., Graf B., Höpli H.

Stades phénologiques du framboisier (Rubus idaeus L.)

« Les différents stades phénologiques du développement du framboisier ont été décrits dans le cadre du projet européen «  »RACER » » (Reduced Application of Chemicals in European Raspberry Production). La description exacte des stades de développement est d’une grande importance autant au niveau scientifique que dans la pratique. Elle simplifie la communication et la définition des termes employés…
Production animale

Hadorn R., Gloor A., Wiedmer H.

Vaccination contre la coccidiose ou administration de coccidiostatiques: effets comparés sur le développement et la performance des poulettes et des pondeuses

« Quatre lots de 500 poussins d’un jour de l’espèce hybride blanc «  »H&N » » ont été placés dans une volière (Natura de type AZ-187). Deux lots ont été soumis à un essai visant à déterminer l’effet d’une vaccination au Paracox-8® sur le développement et la performance des poulettes et des pondeuses, par rapport à l’administration de coccidiostatiques…
Production végétale

Bohren Ch., Scherrer C., Ballmer Th., Dubois D., Spiess E.

La lutte contre les mauvaises herbes et la qualité des pommes de terre après plantation directe sous litière

Le travail intensif du sol avant la plantation et pendant la récolte des pommes de terre en système conventionnel augmentent les risques d‘érosion et de lessivage des nitrates dans la nappe phréatique. La technique de plantation directe sous litière a été développée afin de réduire ces risques. Dans ce système de culture, les buttes sont…
Aliments

Bachmann H.-P., Bobst C., Bütikofer U., Casey M.G., Dalla Torre M., Fürst M., Wyder M.Th.

Cultures visant à réduire l`aspect collant de la morge

« De nombreuses variétés de fromages traditionnels suisses tels que le Gruyère, le fromage à raclette, l’Appenzeller et le Tilsiter ont une croûte brillante et collante. La morge forme un écosystème extrêmement complexe constitué de moisissures, de levures et de bactéries. Elle confère à ces variétés de fromages leur goût tout à fait typique. Ces dernières…

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