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Production animale

Pfirter H.P., Frey M., Gafner J.-L., Guidon D.

Le blé en alimentation pour la volaille à l'engrais

Pour établir la valeur alimentaire du blé, en particulier pour le poulet de chair, une étude couvrant des blés suisses de la récolte 1999 a été organisée avec l’aide des principaux milieux intéressés. Les données concernant la qualité du blé sont essentiellement dérivées de leur aptitude à la panification: ces critères servent de base à…
Production animale

Kessler J.

L`influence de deux niveaux de potassium dans la ration sur le métabolisme minéral et d`autres paramètres du métabolisme chez la vache laitière

Au cours d’un essai factoriel 2 x 2 réalisé avec 12 vaches, l’influence sur le métabolisme minéral ainsi que sur d’autres paramètres du métabolisme, de deux niveaux de K (30 et 40 g par kg de matière sèche dans la ration) et de Na (100 et 200 % des recommandations suisses), a été étudiée. Les…
Production animale

Gutzwiller A.

Lait de vache, petit-lait et aliments diététiques dans la ration du porcelet sevré

L’effet d’un aliment diététique sec et d‘une supplémentation de l’aliment sec par du lait de vache, du petit-lait ou un aliment humide sur la santé et les performances du porcelet sevré a été étudié. Dans le premier essai, les porcelets d’essai reçurent, outre un aliment diététique sec, du lait de vache, du petit lait ou…
Production animale

Wyss U.

Agents conservateurs d`ensilage et stabilité aérobie – résultats des tests 1999

Deux agents conservateurs d’ensilage ont été testés quant à leur capacité à améliorer la stabilité aérobie au désilage. En plus d’un témoin «sans conservateur», l’essai comprenait aussi une variante traitée à l’acide propionique (Luprosil). Les tests ont été réalisés avec du maïs plante entière, récolté à 31 et 37% de MS. Le maïs a été…
Production animale

Bühlmann G., Finessi-Draškovic S.

Nombre total de germes dans le lait de chèvre

Les résultats de 2400 échantillons de lait de chèvre provenant de l’Oberland Bernois et de la Suisse Centrale ne correspondent pas à une distribution normale. Les moyennes arithmétiques des germes totaux en ufc/ml excédaient celles des laits de vache, tandis que les médianes étaient plutôt inférieures. Au cours des années 1995 à 1997, les producteurs…
Production animale

Kessler J.

Apports en fourrage sec et aliment concentré en relation avec l`apport en chlorure de sodium chez le ruminant

Au cours de deux essais de bilan avec resp. 15 et 16 chèvres de race Saanen (Gessenay) en lactation, utilisées comme modèle de la vache laitière, l’influence de l’apport de chlorure de sodium (NaCl) et l’influence de la proportion fourrage sec – aliment concentré sur les performances et le métabolisme ont été étudiées. Selon les…
Production animale

Wyss U.

Test d`efficacité des agents conservateurs d`ensilage en 1999

En 1999, nous avons testé l’efficacité de six agents conservateurs d’ensilage, destinés à favoriser la fermentation lactique et contrer les fermentations indésirables. Il s’agissait de six inoculants à base de bactéries lactiques. Les essais ont été réalisés en silos de laboratoire avec un mélange luzerne-dactyle. Le fourrage, de première et de deuxième coupe, a été…
Production animale

Hadorn R., Gloor A., Wiedmer H.

Influence de l'effleurage des becs sur les poulets bruns et les pondeuses brunes

« Quatre lots de 492 poussins d’un jour de l’espèce hybride brune «  »Isa braun » » ont été placés dans une volière (Natura de type AZ-187). La moitié des poussins d’un jour ont subi un effleurage des becs par coupe chaude. Au début de la 16e semaine d’âge, 375 volailles choisies au hasard dans chaque lot ont été…
Production animale

Dissler L., Häberli M., Probst S., Spring P.

Alimentation de porcelets avec addition de l`acide aminé essentiel valine

Deux essais en blocs réunissant 90 porcelets (3 traitements, 6 répétitions) sevrés pendant quatre semaines ont servi à tester l`effet de différents apports en acides aminés et du rapport valine:lysine sur la performance et la santé des porcelets. Toutes les rations présentaient 14,0 MJ EDP. Elles contenaient, dans l`essai 1: (i) 180 g MA, 12,5…
Production animale

Schrader L., Meier S., Blank C., Füger D.

Le blé en alimentation pour la volaille à l'engrais

« Il n’y a pas deux vaches au comportement semblable. On le voit déjà dans les situations de tous les jours dans leurs réactions, leur sensibilité et leur faculté d’adaptation face aux changements environnementaux. Ces caractéristiques comportementales peuvent prédisposer un animal à sa manière de répondre au stress. Nous avons donc évalué deux méthodes pour quantifier…
Production animale

Morel I.

Remplacement de l'aliment d'allaitement par des céréales chez le veau à l'engrais

Dans le but de réduire les frais de production et d’améliorer l’image de la production de veau, les possibilités d’intégrer des céréales dans les rations des veaux à l’engrais en remplacement de l’aliment d’allaitement ont été étudiées. Trois essais réunissant 224 veaux m›les ont été réalisés à la RAP entre 1997 et 1999. Les principales…
Production animale

Lemme A., Wenk C., Bee G.

Chrome trivalent – interactions avec l'alimentation

Les effets du chrome trivalent dans l’alimentation ont été évalués dans le cadre de trois essais réalisés avec des porcs en fin d’engraissement dans diverses conditions d’alimentation. Les résultats du premier essai ont montré qu’une adjonction de 200 mg de chrome par tonne d’aliment (200 ppb) a été suffisante puisque l’accroissement journalier a été amélioré…
Production animale

Stumpf S., Beyer S., Wechsler B.

Comportement de vaches laitières avec affouragement en libre-service au silo-couloir

L’affouragement en libre-service au silo couloir adjacent à l’aire d’exercice extérieure est une technique d’affouragement hivernal permettant d’économiser du temps de travail. L’essai effectué avec quarante vaches laitières réparties en deux groupes avait pour but d’examiner dans quelle mesure le rapport «nombre d’animaux/ place d’affouragement» (1,5:1, 2:1 et 2,5:1) se répercute sur le comportement social…
Production animale

Wyss U., Fivian R.

Utilisation d’agents conservateurs pour les ensilages de pulpes de betteraves

Dans un essai, nous avons évalué l’efficacité de différents agents conservateurs. Nous avons ainsi testé sept conservateurs chimiques, un inoculant à base de lactobacilles -appliqué aussi bien sous forme liquide que solide -, ainsi qu’un additif composé de lactobacilles et de substances chimiques. Les essais ont été conduits dans des silos de laboratoire et divisés…
Production animale

Scheidacker A., Stoll P.

Influence d'une infestation parasitaire du porc à l'engrais sur ses besoins en acides aminés

Au cours d’un essai d’engraissement effectué à la Station fédérale de recherches en production animale (RAP), on a étudié l’influence d’une infestation parasitaire (surtout d’Ascaris suum) du porc sur ses besoins en acides aminés. L’essai a été réalisé avec 48 animaux à l’engrais qui avaient accès, durant 7 à 9 heures par jour, à une…

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