Archives

2,674 articles

Catégories
Sélectionner une ou plusieurs catégories. (Facultatif.)
Réinitialiser
Production animale

Wechsler B., Oester H.

La procédure d`autorisation pour systèmes de stabulation et aménagements d`étables

En 1981, la procédure d’autorisation pour systèmes de stabulation et aménagements d’étables a été introduite en Suisse. Les autorisations ne sont délivrées qu’à la condition que les systèmes satisfassent aux exigences d’un élevage respectueux des animaux. Les deux Centres spécialisés dans la détention convenable des animaux, à Tänikon et à Zollikofen, sont chargés de l’examen…
Production animale

Gebert St., Messikommer R., Pfirter H.P., Bee G., Wenk C.

Supplémentation en matières grasses et en vitamine E dans des régimes pour poules pondeuses

Une étude a été conduite afin de déterminer les effets de l’huile de carthame et/ou de suifs de boeuf avec ou sans supplémentation en vitamine E (0, 100 ou 200 mg/kg) dans des régimes pour poules pondeuses sur les performances de ponte ainsi que sur la qualité interne des oeufs. L’aliment était composé de blé…
Economie agricole

Lehmann H.-J., Heinzer C., Waldner R.

Conception Paysage Suisse: exploitation durable des espaces agricoles

La biodiversité est depuis toujours à la base de la production agricole, donc de l’approvisionnement de la population en denrées alimentaires. Mais en règle générale, la gestion de ses ressources, vitales pour l’humanité, laisse à désirer, d’où un risque pour la diversité génétique de l’alimentation. Comme il s’agit de sauvegarder ces ressources, on a consenti…
Economie agricole

Freyer B.

Conversion à la production intégré ou bio: une prévision

En 1994, une enquête a été menée parmi 124 agriculteurs dans les cantons de Bâle-Ville et Bâle-Campagne pour connaître les raisons d’une conversion à des méthodes de production conformes à la protection de l’environnement.<br>Les résultats démontrent que la plupart des raisons qui étaient supposées s’y opposer étaient sans raisons fondées ou furent démenties ces dernières…
Economie agricole

Freyer B.

Enquête sur l`agriculture durable dans les cantons de Bâle-Ville et de Bâle-Campagne (Suisse)

Les résultats présentés, obtenus sur la base de données recueillies lors de recherches socioéconomiques sur l’agriculture dans le cadre d’un projet interdisciplinaire, examinent l’état actuel et les perspectives du développement des méthodes de production respectant l’environnement dans la région de Bâle. Les points essentiels de cette enquête écrite furent: situation actuelle de l’information à l’égard…
Production végétale

Dietl W.

Principales communautés et espèces végétales des pâturages des Alpes

Les variations des conditions climatiques et pédologiques ainsi que l’exploitation plus ou moins intensive des alpages favorisent le développement de nombreuses plantes différentes et la formation de diverses communautés végétales. Dans les Alpes, les types de pâturage suivants peuvent être distingués: pâturages gras et productifs, exploités soigneusement et appartenant aux alliances de végétation Cynosurion ou…
Production animale

Walser P., Pfirter P.

Influence de la structure et la composition des aliments sur le rythme d`ingestion des pondeuses

Les caractéristiques des aliments peuvent avoir des influences sur le comportement des poules. Douze pondeuses (ISA-Brown), âgées de 56 à 68 semaines ont été utilisées pour analyser le rythme d’ingestion. Trois aliments différents en structure (fin ou grossier) ou en composition (remplacement isoénergétique d’amidon par fibres et matière grasse) ont été testés. La répartition journalière…
Production animale

Schmid I., Wechsler B.

Bases éthologiques pour l`élevage conforme à l`espèce de la caille japonaise

Dans la plupart des cas, les cailles japonaises (Cotumix japonica) destinées à la production de viande et d’oeufs sont détenues en batteries. L’élevage intensif pose différents problèmes au niveau de la protection des animaux. Le projet de recherche, dont une partie des résultats est présentée dans ce compte rendu, avait pour but de développer un…
Production animale

Kessler J., de Faria A.

Influence des composés organiques d`oligoéléments sur différents paramètres du métabolisme ainsi que sur la consommation et sur la production laitière chez une vache en lactation

Dans un essai réalisé avec 2 x 3 vaches laitières en lactation, on a étudié l’influence d’une substitution de liaisons d’oligo-éléments inorganiques (INORG) par des liaisons organiques (ORG, BIOPLEX Cu, Mn, Zn ainsi que SELPLEX*), sur les performances et des paramètres métaboliques. Le sulfate de Cu, l’oxyde de Mn, l’oxyde de Zn et le sélénite…
Aliments

Künsch U., Schärer H., Hurter J., Konrad P., Kressebuch B., Jelmini G., Chettrini S.

Teneur en calcium du brocoli et du chou vert: influence de la méthode de production

Une ration quotidienne de 800 à 1200 mg de calcium (Ca) pendant l’adolescence empêche l’ostéoporose chez l’adulte. Les végétariens doivent manger des légumes riches en calcium. Des recherches scientifiques récentes indiquent que la disponibilité biologique du calcium dans les choux -surtout pour le brocoli et le chou vert – est comparable à celle du lait.…
Aliments

Bachmann H.-P.

Une lipolyse limitée est positive pour l`arôme des fromages Emmental

Les bactéries propioniques jouent un rôle essentiel pour la lipolyse dans les fromages Emmental. Lors d’une évaluation statistique de données obtenues à partir d’Emmental provenant de 30 fromageries utilisant deux cultures de bactéries propioniques différentes, il a été possible de démontrer que la lipolyse augmentait l’intensité de l’arôme. On en a conclu que la lipolyse…
Environnement

Schaffner D., Keller S.M., Fried P.M.

Friches spontanées sur des champs à sols fertiles non cultivés

Deux parcelles d’essai ont été installées, l’une par recolonisation de la végétation naturelle et l’outre par ensemencement d’un mélange de fleurs sauvages sur 13 sites sur des terres fertiles et arables du plateau Suisse.<br>Les objectifs étaient de voir si des communautés de plantes riches en espèces pourraient coloniser naturellement des sols fertiles et arables et…
Environnement

Jossi W., Dubois D.

Dégâts et pertes provoqués par le doryphore, Leptinotarsa decemlineata Say et seuil de traitement

Le doryphore provoque par la réduction de la surface folière, des dégâts considérables, surtout si les températures sont élevées et la culture souffre de stress hydrique. Une larve par plante peut détruire en moyenne40à 50 cm2 de surface folière. Ceci correspond à environ 1 à 2 % de la surface folière d’une plante au moment…
Production végétale

Schubiger F.X., Bosshard H.-R., Lehmann J.

Teneur en énergie nette de différentes graminées

Les teneurs en énergie nette pour la production laitière, en matière azotée et en cellulose brute de quinze graminées ont été mesurées lors des trois premières pousses. Le ray-grass anglais (Lolium perenne L.) a obtenu les teneurs en énergie nette les plus élevées. La fétuque des prés (Festuca pratensis Huds.) avait également une bonne valeur…
Production végétale

Mediavilla V., Bassetti P., Konermann M., Schmid-Slembrouck I.

Optimalisation de la fumure azotée et de la densité de semis dans la culture du chanvre

Dans des essais conduits en Suisse et au sud de l’Allemagne, on a étudié l’influence de la fumure azotée et de la densité de semis sur la culture du chanvre (Cannabis sativa L.). A une haute densité de semis (30-60 kg/ha) et avec des doses croissantes d’azote, on a pu augmenter les rendements en tige…
Production animale

Wechsler B., Huber-Eicher B.

Picage des poules pondeuses dû aux conditions d`élevage

Afin de vérifier si l’offre en matériel d’occupation et la hauteur du perchoir ont une influence sur la fréquence du picage et, par conséquent, sur les dommages au plumage des poules pondeuses, 16 groupes de 14 poules (lignée white Lohman Selected Leghorn) de 19 à 30 semaines ont été observés. Quatre conditions d’élevage différentes ont…
Production animale

Bruckmaier R.

Préstimulation, aptitude à la traite et production laitière de la vache d`Hérens

La production laitière, le flux laitier et les conditions de préstimulation ont été étudiés durant six traites mécaniques sur 22 vaches de la race d’Hérens dans une ferme du canton du Valais en Suisse. Les vaches ont été préstimulées mécaniquement pendant 0,40 et 60 secondes. La fréquence des courbes bimodales, c’est-à-dire avec interruption du flux…
Production végétale

Sturny W. G.

Le semis direct, élément d`un nouvel itinéraire cultural

La technique agricole se développe dans le sens d’une mécanisation toujours plus lourde, généralement aussi toujours plus intensive. Pour le sol, cela entraîne une déstabilisation de la structure, alors justement qu’une portance élevée serait requise pour supporter la charge des machines. Le semis direct -technique de culture sans aucun travail du sol – offre une…
Environnement

Schaffner D., Schwab A., Zwimpfer T., Kappeler P.

Les mélanges de semences riches augmentent la diversité en espèces des jachères florales

Des jachères florales, ensemencées avec différents mélanges, ont été établies sur différents types de sols dans des terres assolées du plateau suisse. Les objectifs étaient de développer des mélanges de semences qui apportent, d’une part, une composition floristique diversifiée dans les jachères florales sur une période notable et, d’autre part, de rechercher les raisons potentielles…
Environnement

Denoth F., Egli M., Allgöwer B.

La décharge superficielle du phospohore – un modèle d`évaluation

Le présent modèle, qui se base sur le SIG, classifie la perte de phosphore causée par la décharge superficielle des sols dans des écosystèmes d’agriculture, L’approche du modèle proposé nécessite les données suivantes: une carte détaillée des sols, une carte de l’usage du soi et le modèle digital de la topographie. Les cartes nécessaires ainsi…
Production végétale

Walther U., Weisskopf P., Jäggli F.

Influence des caractéristiques du sol, du mode d`exploitation et de la météorologie sur la fumure azotée optimale du blé et de l`orge d`automne

L’estimation de la fumure azotée optimale de blé et de l’orge d’automne a été testée de différentes manières à partir des données de 822 parcelles. Aucun procédé n’a permis d’estimer la valeur optimale avec une précision suffisante. La difficulté proviendrait du fait que l’influence des différents facteurs n’est pas cumulative et que les possibilités de…
Production végétale

Schubiger F.X., Bosshard H.-R., Lehmann J.

Valeur nutritive du trèfle violet

Le trèfle violet (Trifolium pratense L.) a présenté des teneurs en matière azotée et en matière organique digestible plus élevées que le dactyle (Dactylis glomerata L.) lors des trois premières pousses. En cours de maturité, la teneur en matière azotée et en matière organique digestible a diminué chez les deux espèces. La teneur en parois…
Production végétale

Lehmann J., Briner H.-U., Mosimann E.

Essais variétaux de trèfle violet et de fétuque des prés

De 1995 à 1997, 38 variétés de trèfle violet et 24 variétés de fétuque des prés ont été comparées dans divers lieux en Suisse. Pour le classement des variétés, un indice global a été calculé sur la base des caractéristiques suivantes: rendement en matière sèche’ force de concurrence, résistance aux maladies et persistance. Les variétés…

Institutions partenaires

  • Logo AGRIDEA
  • Logo Agroscope
  • Logo ETH Zürich
  • Logo ZHAW

© 2026 Recherche Agronomique Suisse Informations juridiques