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Environnement

Finger R., Böcker Th., Möhring N., Dalhaus T.

Taxe incitative sur les produits phytosanitaires

Les taxes incitatives sur les produits phytosanitaires (PPh) peuvent contribuer à réduire le risque d’effets externes négatifs sur la santé humaine et sur l’environnement. Une méta-étude sur l’élasticité de la demande de PPh montre que l’utilisation de tels produits est sensible aux prix. Il ressort en outre d’expériences faites dans des pays européens qui appliquent…
Production végétale

Herzog Ch., Anderegg J., Luginbühl C., Stettler P., Hiltbrunner J.

La fumure azotée du lin oléagineux influence le rendement en graines et la qualité de l‘huile

Malgré la subvention pour les oléagineux, le lin est resté une plante oléagineuse de peu d’importance en Suisse. L’apport d’azote (N) dans les cultures de lin est un élément central, car le lin est considéré à la fois comme peu exigeant, mais aussi comme sensible à la verse en cas de fumure azotée excédentaire. Dans…
Production végétale

Kägi A., Loeu F., Musa T., Jenny E., Wettstein F. E., Bucheli Th. D., Vogelgsang S.

Fusarioses et mycotoxines dans l’ensilage de maïs – résultat d’un monitoring de cinq ans

Dans le cadre d’un monitoring du maïs d’ensilage sur cinq années (2010–2014) dans les cantons d’Argovie et de Berne, Agroscope a suivi les niveaux d’infection du maïs d’ensilage par les Fusarium et sa contamination par les mycotoxines ainsi que l’influence des facteurs culturaux sur la maladie comme le précédent cultural, le travail du sol, la…
Production végétale

Mascher F., Bertschi C., Fesselet M., Schori A., Schierscher-Viret B., Mayor J.-P.

Aptitude de l’amidonnier et de l’engrain à la culture

Engrain et amidonnier sont des céréales vêtues panifiables, mais largement abandonnées de nos jours. Ce sont des céréales frugales et rustiques, caractérisées par des teneurs élevées en minéraux et autres composants bénéfiques pour la santé. Leur culture est envisageable, mais des connaissances approfondies sur leurs valeurs agronomiques et techniques sont indispensables. Dans ce travail, respectivement…
Production animale

Wyss U., Latsch A., Nyfeler D.

Influence de la technique d’épandage du lisier sur la qualité des ensilages

Lors de l’épandage du lisier, un grand nombre de bactéries (clostridies) contaminent le sol et les plantes. Au cours des années 2013 et 2014, un essai en champ a été réalisé à Tänikon (Agroscope) pour étudier l’influence de différents procédés d’épandage (épandeur avec déflecteur, épandeur à tuyaux souples et distributeur à tuyaux équipés de socs)…
Production animale

Scheeder M., Müller M., Stoll P., Harms E., Forestier S.

Production porcine régionale pour les charcuteries traditionnelles valdo-fribourgeoises

Le Boutefas et le Jambon de la Borne sont des spécialités traditionnelles de la région valdo-fribourgeoise. L’étude présentée ici avait pour objectif de comprendre l’impact d’une alimentation exclusivement régionale et de l’origine génétique des porcs sur les caractéristiques spécifiques de viande et de graisse. L’essai a compté 170 porcs issus de verrats des races Duroc,…
Production animale

Ammer St., Quander N., Posch J., Maurer V., Leiber F.

Performance d’engraissement de poulets mâles nourris avec différentes sources de protéines

Les performances de croissance de mâles d’hybrides de ponte recevant une alimentation comportant des sources et des teneurs différentes en protéines ont été étudiées dans trois essais d’engraissement. Par rapport aux hybrides d’engraissement Hubbard JA 757 (HUB), les poulets mâles des génotypes Lohmann Braun (LB) et Lohmann Selected Leghorn (LSL) présentent une moins bonne performance…
Economie agricole

Eiselen B., Pidoux M.

Stratégies d’avenir pour une agriculture romande dynamique

L’agriculture en Suisse romande se caractérise par une grande diversité et englobe dans la présente étude les cantons francophones et bilingues (Vaud, Genève, Neuchâtel, Valais, Fribourg, Jura) ainsi que l’arrondissement administratif du Jura bernois. Il s’agit d’élaborer pour cette agriculture des stratégies d’avenir fondées sur une vision globale. Dans un processus participatif avec les acteurs…
Environnement

Schläppi K., Köhl L., Bender F., Held A., Mascher F., van der Heijden M.

Travail d’équipe en sous-sol: les mycorhizes stimulent la croissance des plantes

Les mycorhizes arbusculaires (MA) jouent un rôle important dans l’agriculture, car ils soutiennent la santé et l’apport en nutriments de la plupart des plantes cultivées. Il serait donc intéressant d’augmenter la productivité des plantes cultivées en inoculant les cultures avec des mycorhizes. Nous montrons ici que les MA inoculés ont pu s’établir dans les sols…
Production végétale

Kellerhals M., Schütz S., Baumgartner I., Lussi L., Andreoli R., Patocchi A.

Sélection des pommes: méthodes, résultats et chances pour l’arboriculture durable

La sélection des pommes d’Agroscope développe des variétés qui sont adaptées aux exigences actuelles et futures, à savoir la production résiliente et la commercialisation des fruits. Les dernières découvertes sont immédiatement appliquées aux méthodes de sélection pour rendre celle-ci aussi efficace que possible. La recherche sur la sélection d’Agroscope, la collaboration avec la chaire de…
Economie agricole

Stolz H., Blattert S., Rebholz Th., Stolze M.

Baromètre bio Suisse: de quoi dépend la décision d’achat d’aliments bio?

Les décisions d’achat ont une influence déterminante sur la demande d’aliments bio. Dans l’étude «Baromètre bio Suisse», les consommateurs ont été interrogés sur leur comportement d’achat au moyen d’une enquête standardisée, en novembre 2015. L’objectif de cette enquête était de déterminer les facteurs qui conditionnent la décision d’achat d’aliments bio et les aspects pertinents de…
Production animale

Schlegel P., Amaudruz M., Python P.

Teneur minérale de l’herbage en fonction de la région et de l'altitude

Les teneurs minérales d’un type d’herbage issu de différentes régions et altitudes ont été analysées et comparées avec les valeurs de référence. L’herbage en question était du 1er cycle de végétation, de composition botanique mixte comprenant au minimum 50% de graminées, sans dominance de raygrass et son stade de développement correspondait au début de l’épiaison…
Environnement

Büchi L., Valsangiacomo A., Burel E., Charles R.

Indicateur agro-environnemental de la couverture du sol dans les exploitations agricoles

Cette étude présente un indicateur agro-environnemental de la couverture du sol développé dans le cadre du monitoring agro-environnemental mis en place par l’Office fédéral de l’agriculture (OFAG). Cet indicateur est construit de façon à refléter les pratiques agricoles telles que le type de cultures, la rotation des cultures et les pratiques culturales. Il intègre à…

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