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Le blé en alimentation pour la volaille à l'engrais
« Il n’y a pas deux vaches au comportement semblable. On le voit déjà dans les situations de tous les jours dans leurs réactions, leur sensibilité et leur faculté d’adaptation face aux changements environnementaux. Ces caractéristiques comportementales peuvent prédisposer un animal à sa manière de répondre au stress. Nous avons donc évalué deux méthodes pour quantifier…
Visites de cultures 1999
En 2000, les surfaces admises de semences de céréales, maïs hybrides, légumineuses à grosses graines, trèfle violet et graminées fourragères ont atteint 8‘945 hectares. 92,5% des surfaces annoncées en céréales ont été admises lors des visites de cultures, 2.1% ont été refusées et 5,4% retirées. Les raisons de refus et retrait ont été des dégâts…
Remplacement de l'aliment d'allaitement par des céréales chez le veau à l'engrais
Dans le but de réduire les frais de production et d’améliorer l’image de la production de veau, les possibilités d’intégrer des céréales dans les rations des veaux à l’engrais en remplacement de l’aliment d’allaitement ont été étudiées. Trois essais réunissant 224 veaux m›les ont été réalisés à la RAP entre 1997 et 1999. Les principales…
Chrome trivalent – interactions avec l'alimentation
Les effets du chrome trivalent dans l’alimentation ont été évalués dans le cadre de trois essais réalisés avec des porcs en fin d’engraissement dans diverses conditions d’alimentation. Les résultats du premier essai ont montré qu’une adjonction de 200 mg de chrome par tonne d’aliment (200 ppb) a été suffisante puisque l’accroissement journalier a été amélioré…
Silos-tours en plastique – recommandations pour les utiliser en toute sécurité
« L’affaiblissement du matériel et/ou le chargement trop important des silos en plastique renforcé de fibres de verre peuvent accroître considérablement le risque de renversement. Les silos sont en principe prévus pour être remplis par de l’herbe et du maïs en fibres relativement grossières. Le passage à des produits nettement plus humides et moins structurés, comme…
Récolteuse de betteraves lourdement chargée: passage unique et son influence sur un limon sableux structuré et non labouré
Dans un essai r »alis » en plein champ, un limon sableux a été soumis à un seul passage avec une récolteuse de betteraves. Les essais ont été effectués à deux degrés d’humidité du sol différents et avec deux niveaux de chargement de la trémie. Le passage avec une charge à la roue de 11,23 t sur…
Qualité du fourrage sec conservé selon divers procédés
En 1998, la Station fédérale de recherches en production animale de Posieux a réalisé un essai afin d’étudier l’influence du mode de conservation sur la qualité du fourrage sec. Il s’agissait entre autres d’évaluer l’efficacité de l’acide propionique tamponné pour la conservation de foin «humide». Trois récoltes ont été effectuées: une première coupe tardive ainsi…
Comportement de vaches laitières avec affouragement en libre-service au silo-couloir
L’affouragement en libre-service au silo couloir adjacent à l’aire d’exercice extérieure est une technique d’affouragement hivernal permettant d’économiser du temps de travail. L’essai effectué avec quarante vaches laitières réparties en deux groupes avait pour but d’examiner dans quelle mesure le rapport «nombre d’animaux/ place d’affouragement» (1,5:1, 2:1 et 2,5:1) se répercute sur le comportement social…
Status en sélénium de la population suisse et contribution de l`agriculture
Les conditions environnementales naturelles de la Suisse ne sont pas favorables à un approvisionnement adéquat de l’homme et de l’animal en sélénium, un oligo-élément essentiel. Des analyses approfondies ont démontré que la population suisse reçoit pourtant suffisament de sélénium. Ceci s’explique par le fait que des blés nord-américains riches en sélénium sont utilisés par l’industrie…
Production et composition des engrais de ferme des bovins d`engraissement
Pour la mise à jour des valeurs indicatives sur la production et la composition du lisier ou du purin et du fumier des bovins d’engraissement, 37 essais de bilan des éléments nutritifs ont été effectués dans 13 exploitations. La croissance journalière des animaux ayant participé à ces essais a varié entre 1’100 et 1’500 grammes.…
Eléments nutritifs et polluants dans le compost
La quantité et la qualité du compost ont été étudiées dans le cadre d’une enquête et la qualité a été évaluée par rapport aux exigences minimales. Une enquête comparable avait été réalisée en 1988. Actuellement plus de 450’000 t de matériel frais sont transformées en compost dans les installations de compostage. Jusqu’à présent un tiers…
Code décimal pour les stades de croissance du chanvre
Un code décimal pour les stades de croissance du chanvre (Cannabis sativa L.) est présenté. Le cycle de vie est divisé en quatre stades principaux: la germination et l’émergence, la croissance végétative, la floraison et le développement des graines, et le vieillissement (senescence). Chaque stade principal est ensuite subdivisé en stades secondaires. L’usage pratique du…
Nouvelles plantes problématiques en Suisse – un danger pour l'agriculture et les zones naturelles?
L’invasion croissante d’espèces de plantes non indigènes (exotiques) est un facteur important de modifications globales dans la plupart des régions du monde. Dans les zones agricoles, ces nouvelles-venues exotiques peuvent causer de nouveaux problèmes et donc instaurer de nouvelles mesures de contrôle des mauvaises herbes. Dans les zones naturelles, des espèces exotiques nouvellement établies peuvent…
Nouvelles variétés suisses de ray-grass anglais: Cavia, Arvicola, Lacerta
Trois nouvelles variétés suisses de ray-grass anglais ont été inscrites récemment dans la liste des plantes fourragères recommandées: Cavia (diploïde, précoce), Arvicola (tétraploïde, très précoce) et Lacerta (tétraploïde, précoce). Elles ont été extraites principalement du même matériel génétique (écotypes suisses d’une collecte de 1972) que notre variété très précoce, Arion. La résistance aux maladies foliaires…
Influence du moment de l’ensilage sur la qualité des conserves de pulpes de betteraves
Dans un essai, le moment de l’ensilage et la qualité fermentaire ont été mis en relation. A cette fin, des pulpes de betteraves ont été ensilées dans des silos de 9 m3 et des contenants de 700 l. Les conserves ont été réalisées le jour de la reprise des pulpes et après un stockage temporaire…
Utilisation d’agents conservateurs pour les ensilages de pulpes de betteraves
Dans un essai, nous avons évalué l’efficacité de différents agents conservateurs. Nous avons ainsi testé sept conservateurs chimiques, un inoculant à base de lactobacilles -appliqué aussi bien sous forme liquide que solide -, ainsi qu’un additif composé de lactobacilles et de substances chimiques. Les essais ont été conduits dans des silos de laboratoire et divisés…
Apports recommandés en vitamines A, E et D chez le porcelet
Au cours de deux séries successives, réunissant chacune 4 x 16 porcelets et de la race Grand Porc Blanc, il a été distribué durant 34 jours, un aliment complet avec les concentrations suivantes en vitamines A, E et D: Traitement A: 4000 UI, 16 mg, 500 UI, Traitement B: 6500 UI, 16 mg, 1100 UI,…
Apport de fer chez le porcelet nouveau-né
66 porcelets nouveau-nés provenant de 11 portées ont été répartis dans les six traitements suivants: 285 mg de fer (Fe) distribué par voie orale sous forme de fer méthionine, soit au cours des 12 premières heures de vie, soit le deuxième jour de vie (FeM1, FeM2), 290 mg de fer sous forme de fer dextran,…
L'avenir de la filière fruits et légumes de la région du lac de Constance
La filière «fruits et légumes» de la région du lac de Constance a été analysée grâce à un projet INTERREG. Cet article discute des conséquences économiques d’une ouverture des marchés sur la production et pour le commerce. La production a été analysée à l’aide d’un modèle de programmation linéaire. Un des aspects importants pour l’avenir…
Traitement à l`eau chaude des semences de blé d`automne infectées par Gerlachia nivalis (moisissure des neiges)
Des essais en laboratoire et en champ ont été entrepris avec: la variété de blé d’automne Runal en 1997-1998. Un traitement à l’eau chaude dans les conditions de la pratique a été comparé à un traitement de laboratoire, à un traitement chimique et à un témoin non traité. Pour le traitement dans les conditions de…
Seuil de tolérance ELISA pour Septoria tritici sur blé
En Europe, Septoria tritici (ST) est actuellement une des plus importantes maladies du blé. Dans 12 essais réalisés en Suisse de 1993 à 1998 avec différentes variétés de blé, un traitement de fongicide était justifié économiquement dans 1/3 des cas. Cette situation est quasiment idéale pour l’utilisation des seuils de tolérance. Dans ces essais en…
Les demandes du marché concernant Golden Delicious
La teneur en sucre et la fermeté de la chair sont deux critères de qualité essentiels d’une pomme dans l’optique du consommateur. Conformément aux tests effectués avec des consommateurs, le seuil d’acceptation se situe pour Golden Delicious à 4,5 kg/cm2 en ce qui concerne la fermeté de la chair et à 12° Brix pour la…
Traitement de la crème fouettée au moyen de la haute pression
De la crème pasteurisée avec des teneurs en matière grasse de 260, 290, 320 et 350 g/kg a été traitée au moyen de la haute pression dans un domaine de pression allant de 300 à 800 MPa. Les propriétés de fouettage ont pu être améliorées pour la crème dont la teneur en matière grasse était…
