Agrarforschung Schweiz – Archiv der Online-Zeitschrift

Stucky T., Hochstrasser M., Meyer S., Segessemann T., Ruthes A. C., Ahrens C. H., Dahlin P., Pelludat C.

Der Wurzelgallennematode Meloidogyne incognita verursacht Schäden in Feld- und Gewächshauskulturen. Agroscope-Forschende entwickelten einen neuen Screening-Test, um Bakterien zur Bekämpfung dieser Agrarschädlinge zu identifizieren.

Agroscope

Umwelt 02.11.23

Zorn A., Bütler A., Mathys P.

Beim Weizenanbau lassen sich Pestizide einsparen, ohne dass die Wirtschaftlichkeit leidet. Bei Raps ist dies schwieriger, da die Ertragsreduktion nicht durch höhere Einnahmen kompensiert wird. Dies hat die Auswertung der ersten beiden Erntejahre des Projekts PestiRed ergeben.

Agroscope

Nutztiere 12.10.23

Lazzari G., Münger A., Eggerschwiler L., Borda-Molina D., Seifert J., Camarinha-Silva A., Schrade S., Zähner M., Zeyer K., Kreuzer M., Dohme-Meier F.

Zur Verminderung des Methanausstosses bei Milchkühen zeigen tanninhaltige Futtermittel wie Akazie oder Esparsette einen messbaren Effekt. Da diese Futtermittel jedoch teilweise zu Produktivitätseinbussen führen, ist ihr Einsatz mit Sorgfalt zu bewerten.

Agroscope, ETH Zürich, Universität Hohenheim, EMPA

Umwelt 09.10.23

Metzger K., Liebisch F., Herrera J. M., Guillaume T., Walder F., Bragazza L.

Bodenproben können mittels Spektroskopie direkt auf dem Feld gemessen werden. Forschende von Agroscope haben mobile Geräte im Feld geprüft und zeigen auf, wie man am besten dabei vorgeht.

Agroscope

Umwelt 05.10.23

Johannes A., Kellermann L.A., Weisskopf P.

Der Praxis sowie der Aus- und Weiterbildung stehen drei weit verbreitete und neu überarbeitete Methoden zur Bodenbeobachtung zur Verfügung, die sich optimal ergänzen. Videos und Apps sollen die Arbeit erleichtern.

Agroscope, BFH-HAFL

Pflanzenbau 04.10.23

Bernert G., Spiess E., Liebisch^,F.

Bei der CULTAN-Düngung wird Stickstoff als Ammoniumlösung in den Boden injiziert. Mehrjährige Versuche von Agroscope zeigen, dass das Verfahren die Stickstoffauswaschung um durchschnittlich 38 % reduziert, ohne die Erträge zu beeinträchtigen.

Agroscope, Bundesamt für Umwelt BAFU

Agrarwirtschaft 03.10.23

Ritzel C., von Ow A.

Die weltweite Verfügbarkeit von Nahrungsmitteln dürfte mittelfristig stabil bleiben. Herausforderungen für die Ernährungssicherheit in der Schweiz sind die pro Kopf sinkende Agrarfläche, zunehmende Extremwetterereignisse und ein verstärkter Schaderregerdruck.

Agroscope

Lebensmittel 28.09.23

Burton-Pimentel K. J., Walther B.

Pflanzliche Getränke auf der Basis von Soja, Getreide, Samen oder Nüssen werden immer häufiger als Milchersatz konsumiert. Agroscope-Forschende haben Makro- sowie Mikronährstoffe dieser Getränke untersucht und grosse Unterschiede zwischen den Getränken und im Vergleich mit Milch festgestellt.

Agroscope

Agrarwirtschaft 27.09.23

Wang Y., Schaub S., Wuepper D., Finger R

An der deutsch-französischen Sprachgrenze innerhalb der Schweiz werden Agrarumweltmassnahmen zur Förderung der Biodiversität unterschiedlich stark umgesetzt. Wirtschaftspolitische Anreize könnten diesen kulturbedingten Unterschied verringern.

Agroscope, ETH Zürich

Lebensmittel 20.09.23

Fröhlich-Wyder M.-T., Bachmann H.-P., Schmidt R.

Schweizer Käsesorten werden durch verschiedene Kriterien charakterisiert. Agroscope hat in zehn Käsesorten die flüchtigen Carbonsäuren analysiert und konnte zeigen, dass sich diese zur Charakterisierung und Differenzierung eignen.

Agroscope

Umwelt 13.09.23

Nucera E., Huguenin-Elie O., Mayer J., Liebisch F., Spiess E.

Symbiotische Stickstofffixierung durch Bakterien im Boden im Zusammenleben mit Leguminosen führt zu einem reduzierten Düngerbedarf. Auf Landwirtschaftsbetrieben kann diese Grösse jedoch nicht einfach gemessen werden. Nun haben Forschende von Agroscope eine Schätzmethode entwickelt, die es erlaubt, die Stickstoffeinträge über die symbiotische Fixierung auf Betriebsebene abzuschätzen.

Agroscope

Agrarwirtschaft 12.09.23

Fiankor D.-D. D., Lartey A., Ritzel C.

Der Landwirtschaftssektor als Ganzes erwies sich als robust gegenüber dem COVID-19-Schock. Doch wie wirkte sich die Pandemie auf die einzelnen Unternehmen dieses Sektors aus? Am Beispiel der Schweiz zeigen wir erstmals auf, wie Importeure landwirtschaftlicher Erzeugnisse die Pandemie wirtschaftlich überstanden haben.

Agroscope, University College London, UK

Lebensmittel 29.08.23

Spring J.-L., Reynard J.-S., Verdenal T., Zufferey V., Cléroux M., Dienes-Nagy Á., Bourdin G., Bieri S., Blouin A., Carlen C., Favre G.

Im Rahmen des Projekts zur Bewahrung der klonalen Vielfalt von Muskateller im Wallis konnten 42 Klone des Gelben Muskatellers und 36 Klone von Moscato Giallo beschrieben werden. Ihre Eigenschaften sind sehr unterschiedlich, insbesondere ihr aromatisches Potenzial. Die besten Klone sollen über die Schweizer Zertifizierung vertrieben werden.

Agroscope

Pflanzenbau 23.08.23

Gonthier J., Koller J., Arnó J., Collatz J., Sutter L.

Die Tomatenminiermotte Tuta absoluta gehört zu den grössten Schädlingen in Nachtschattengewächsen. Agroscope hat ein statistisches Modell entwickelt, das die Populationsdynamik des Schädlings und einer parasitierenden Schlupfwespe nachbildet und erlaubt, Interventionen optimal zu planen.

Agroscope

Pflanzenbau 16.08.23

Speiser B., Schleiffer M.

Schweizer Rebberge sind oft klein und in einem Mosaik von unterschiedlichen Parzellen und Bewirtschaftungsformen angeordnet. Deshalb kann vermutet werden, dass durch Abdrift regelmässig Pestizide von konventionellen auf biologische Rebberge gelangen. Dennoch werden in Bioweinen meist keine Pestizidrückstände gefunden.

FiBL

Agrarwirtschaft 10.08.23

El Benni N, Grovermann Ch., Finger R.

Die agrarökonomische Forschung verwendet eine Vielzahl von Methoden und Ansätzen, um bestehende und neue politische Massnahmen zu beurteilen. Dies ist die Grundlage für eine Agrarpolitik, die nachweislich etwas bewirkt, also evidenzbasiert ist.

Agroscope, FiBL, ETH Zürich

Pflanzenbau 08.08.23

Nay M.M., Grieder C., Frey L.A., Amdahl H., Radovic J., Jaluvka L., Palmé A., Skøt L., Ruttink T., Kölliker R.

Rotklee ist eine der wichtigsten Leguminosen im europäischen Futterbau. In einem mehrjährigen Experiment testeten Forschende die europaweit grösste Sammlung verschiedener Herkünfte von Rotklee an fünf Standorten in Europa.

Agroscope, ETH Zürich

Pflanzenbau 02.08.23

Verdenal T., Zufferey V., Dienes-Nagy Á., Reynard J.-S., Spring J.-L.

Die Stickstoffversorgung der Rebe ist entscheidend, um die Produktionsziele in Bezug auf Ertrag und Weinqualität zu erreichen. Dieser Beitrag beschreibt die derzeitigen Bewertungsmethoden und ihre Interpretationsschwellen für eine nachhaltige Bewirtschaftung.

Agroscope

Lebensmittel 25.07.23

Eugster E., Götze F., Heine D.

Brot, Sauerkraut, Käse, Wein, Bier, Joghurt, Schokolade, Kaffee, Kimchi, Tempeh, Sojasauce, Miso usw. sind fermentierte Lebensmittel und gehören zu unserem täglichen Speiseplan. Wie werden sie definiert und welche Rolle spielen sie für eine gesunde und nachhaltige Ernährung?

BFH-HAFL

Pflanzenbau 19.07.23

Verdenal T., Zufferey V., Dienes-Nagy Á., Bourdin G., J.-L. Spring

Das Entlauben der Reben vor der Blüte ist eine gängige Praxis im Weinbau. Damit lässt sich der Druck durch Pilzkrankheiten reduzieren, der Ertrag begrenzen und die Zusammensetzung der Trauben verbessern. Eine Studie von Agroscope zeigt, dass eine mechanische Entlaubung vor der Blüte den Arbeitsaufwand reduziert, aber auch Risiken birgt.

Agroscope

Pflanzenbau 18.07.23

Calanca P., Holzkämper A., Isotta F. A.

Mit der Zunahme der globalen und regionalen Temperatur hat sich die Vegetationszeit auch in der Schweiz deutlich verlängert. Agroscope zeigt mit Daten des Bundesamtes für Meteorologie und Klimatologie die Entwicklung der Vegetationsperiode seit Beginn des letzten Jahrhunderts.

Agroscope

Pflanzenbau 12.07.23

Schwitter P., Herforth-Rahmé J.

Die Saatgutgewinnung bei Tomaten ist besonders aufwändig, da die Samen erst nach einer Fermentation aus dem Fruchtfleisch gelöst werden können. Um diesen Arbeitsprozess zu optimieren, wurden am FiBL verschiedene Erntefrequenzen und Extraktionszeitpunkte getestet.

FiBL

Nutztiere 11.07.23

Pontiggia A., Münger A., Ammer S., Philipona C., Bruckmaier R. M., Keil N.M., Dohme-Meier F.

Selbst in Regionen mit gemässigtem Klima kann ein Anstieg der Umgebungstemperatur und die Sonneneinstrahlung zu Hitzestress bei weidenden Milchkühen führen. Agroscope untersuchte bei Kühen physiologische Veränderungen aufgrund zunehmender Hitzebelastung.

Agroscope, FiBL, Universität Bern, Universität Göttingen

Pflanzenbau 07.07.23

Fontana M., Elfouki S., Bragazza L., Guillaume T., Carlen C., Sinaj S.

Die mineralischen Phosphorreserven für die Herstellung von Düngemitteln dürften in einigen Jahrzehnten weltweit erschöpft sein. Diese Studie zeigt einen Weg auf, wie ein Nebenprodukt der Schweizer Industrie für die Phosphatdüngung rezykliert werden kann.

Agroscope

Pflanzenbau 05.07.23

Suter D., Frick R., Hirschi H.U

Englisches Raigras ist eines der wichtigsten Futtergräser der Schweizer Landwirtschaft. Aufgrund der Sortenversuche 2020 bis 2022 kann Agroscope drei Neuzüchtungen empfehlen. Drei weitere Sorten überzeugten ebenfalls, sind aber noch nicht zugelassen.

Agroscope

Umwelt 03.07.23

Prasuhn V., Hutchings C., Gilgen A., Blaser S.

Um das Erosionsrisiko im Schweizer Ackerbau zu berechnen, wurde der Einfluss verschiedener Ackerkulturen auf das Erosionsrisiko ermittelt. Die Berechnungen für die ganze Schweiz zeigen: Im Durchschnitt ist das Erosionsrisiko zwar tief, aber nicht überall vernachlässigbar.

Agroscope

Agrarwirtschaft 30.06.23

Achermann G., Helfenstein J., Speranza C.I., Herzog F.

Agroscope hat die landwirtschaftlichen Veränderungen der letzten zwanzig Jahre in drei Schweizer Regionen untersucht und sie mit drei Visionen verglichen: Avenir Suisse, Schweizerischer Bauernverband sowie Vereinigung Landwirtschaft mit Zukunft.

Agroscope, Universität Wageningen, Universität Bern

Umwelt 29.06.23

Lazzari G., Münger A., Heimo D., Seifert S., Camarinha-Silva A., Borda-Molina D., Zähner M., Schrade S., Kreuzer M., Dohme-Meier F.

Auf Gras basierende Rationen für Milchvieh führen häufig zu erhöhten Stickstoffausscheidungen. Tanninhaltige Esparsette und Akazienextrakt können die Stickstoffausscheidungen über den Harn und somit die Ammoniakfreisetzung aus der Gülle verringern.

Agroscope, ETH Zürich, Universität Hohenheim

Nutztiere 23.06.23

von Wyl H., Küng T., Kupper T., Spring P.

Zu hohe Stickstoffeinträge aus der Luft führen zu einer Überdüngung von sensiblen Ökosystemen. Durch eine stete Optimierung der Fütterung kann ein wichtiger Beitrag zur Reduktion der Ammoniakverluste und damit der Stickstoffeinträge geleistet werden.

BFH-HAFL

Nutztiere 21.06.23

Ueda K., Heikkilä U., Kuntzer T., Gobbo Oliveira Erünlü N., Joël Bérard J., Wellnitz O., Beglinger C., Rieder S.

Monitoring-Systeme für Stall, Weide oder Alp gewinnen an Bedeutung. Sie haben das Potenzial, Nutztiere aus Distanz konstant zu überwachen sowie administrative Pflichten zu automatisieren. Identitas AG und Agroscope haben dazu die Eignung einer Sensorohrmarke für Rinder geprüft.

Agroscope, Identitas AG

Archiv

Bekämpfung von Wurzelgallennematoden: Ein neuer Screening-Test identifiziert bakterielle Antagonisten

Ist eine starke Pestizidreduktion beim Weizen- und Rapsanbau wirtschaftlich?

Welchen Effekt haben tanninhaltige Futtermittel auf die Methanemissionen von Milchkühen?

Die Bodenfruchtbarkeit direkt auf dem Feld messen

Werden wir in der Schweiz vermehrt zum Spaten greifen, um die Bodenstruktur zu beurteilen?

Die CULTAN-Düngung reduziert die Stickstoffauswaschung im Ackerbau erheblich

Ernährungssicherheit der Schweiz 2023: Aktuelle Ereignisse und Entwicklungen

Pflanzendrinks – eine Alternative zu Milch?

Das Zusammenspiel von kulturellem Hintergrund und politischen Anreizen verstehen, um die Biodiversität zu fördern

Käsesorten: Flüchtige Carbonsäuren tragen zum unverwechselbaren Charakter bei

Wie viel Stickstoff aus der Luft kommt durch Leguminosen in den Boden?

Wie robust waren die Schweizer Nahrungsmittelimporteure gegenüber COVID-19?

Variabilität und Züchtung von Muskateller-Klonen im Wallis

Ein neues Werkzeug für die biologische Bekämpfung eines wichtigen Tomatenschädlings

Rückstandsrisiko durch Abdrift bei kleinen Schweizer Biorebbergen

Die Rolle agrarökonomischer Forschung in der Politikgestaltung

Europäischer Rotklee zeigt grosse Vielfalt und lokale Adaption

Stickstoffdüngung der Rebe: Messung und Interpretation

Das Potenzial fermentierter Lebensmittel für eine gesunde und nachhaltige Ernährung

Mechanische Entlaubung der Reben vor der Blüte: Vorteile und Risiken

Klimawandel führt zu längerer Vegetationszeit und begünstigt höher gelegene Anbauflächen

Effizientere Saatgutgewinnung im biologischen Tomatenanbau

Wie reagieren weidende Milchkühe physiologisch auf Hitzestress?

Rezyklierung von Calciumphosphit für die Phosphatdüngung

Englisches Raigras: drei Neuempfehlungen und drei Kandidaten

Welchen Einfluss haben verschiedene Ackerkulturen auf das Erosionsrisiko?

Drei Visionen im Realitäts-Check: Avenir Suisse, Bauernverband, Landwirtschaft mit Zukunft

Esparsettensilage und Akazien-Extrakt reduzieren den Stickstoff-Gehalt im Harn von Milchkühen

Proteingehalte im Schweinefutter senken

Monitoring aus der Distanz – eine Sensorohrmarke für Rinder im Test